■授業概要

タイトル：笹祝酒造のこども蔵見学
実施日：2021年7月毎週日曜日 13時～17時
会場：笹祝酒造（新潟市西蒲区松野尾3249）
授業対象者️：地域のこどもたち

■目的

なぜ子供はお酒を飲んではいけないのか、笹祝酒造は地域の生活にどう関わってきたか。現役の蔵人が醸造所内を回りながら分かりやすく、楽しく日本酒の世界を伝えます。

日本酒造りは新潟の大切な伝統産業です。お酒の知識と同時に新潟の米文化や歴史に興味を持ち、郷土愛を深めるきっかけになることを願っています。

■授業内容

「日本酒って何?　いつからあるの?　なんでお大人はお酒を飲むの?」普段触れることの無いお酒の世界を、笹祝酒蔵を教室にした授業を行いました。座学に合わせて、実際に日本酒が造られる工場を蔵人が案内しました。

お酒が飲めない方への酒造見学だったので、どのようにして日本酒の魅力を伝えるかが工夫した点になります。

■受講者の反応

「千と千尋に出てきそうな建物だった」「お酒がどうやってできるのか勉強になった」「大きくなったらお母さんと一緒に日本酒を飲みたい」などの声をいただきました。受講者の方がお酒が飲めるのはまだまだ先ですが、今回の授業によって興味を持ち、将来この産業へ携わっていただけたら幸いです。

ありがとうございました！

笹祝酒造
TEL 0256-72-3982
新潟市西蒲区松野尾3249(駐車場あり)